泊頭古驛九月忙,醉美滄州十里香。每年的9月19日我們都會如期舉行敬酒節(jié),旨在以充滿文化傳承的活動為載體,通過莊嚴(yán)、肅穆的古禮祭祀,表達對天地自然、釀酒先祖前賢的感恩追思及十里香后人對釀酒事業(yè)的堅守與傳承。
9月19日上午,十里香股份公司第三屆919敬酒節(jié)暨建廠76周年大典隆重開幕,這是一場十里香向家鄉(xiāng)父老及消費者朋友們致以崇高敬意的盛事,更是十里香人“釀一品酒,做一品人”的傳承踐行。整場活動分為“敬天”和“敬人”兩個篇章,體現(xiàn)出十里香人對大自然的敬畏,對釀酒先祖前賢的崇敬以及對消費者和家鄉(xiāng)父老的感恩。
10點19分,在莊重古樸的禮樂聲中,一場氣勢恢宏的《旗舞》拉開了祭天序章。隆重的儀仗陣勢,讓人目不暇接,深感震撼,營造出濃重的盛事儀式感。
在執(zhí)事的引導(dǎo)下,十里香股份公司董事長祁建發(fā)攜四名公司高層分別手持五糧在主祭的引領(lǐng)下緩緩走向祭臺,之后董事長宣讀祝詞,全體干部員工行祭拜禮。隨著新釀原漿徐徐注入四羊方尊,這座亞洲最大的四羊方尊溢出象征著“天順人豐”的澄凈之水,至此,祭酒敬天圓滿禮成。
時祈盡敬,以酒封壇。伴隨著雄渾有力的鼓點,歷經(jīng)148天2倍發(fā)酵周期,釀就3倍香味物質(zhì),一年中最好的“頭排”封藏原漿,被18名酒匠師傅抬上舞臺,在工作人員的引領(lǐng)下,9位嘉賓上臺按照紅妝、系繩、加封的流程完成原漿封壇,共同收獲了這份時間的禮物,在濃濃的儀式感中感受著來自傳統(tǒng)釀酒文化的魅力。
歲月凝芳華,時間釀好酒。為了今天這個特別的日子,我們用珍藏的老酒特地打造了一款特別的產(chǎn)品“十里香1946”。它肇始于明朝永樂年間,取水于大運河畔,百年后酒坊合營,那一年是泊頭解放的1946年。沉睡在百年歷史的酒海中,均勻的“呼吸”著,汲取了松木等自然物的芳香。而今,喜逢盛世喚醒了她!它是十里香76年崢嶸歲月的見證,更是十里香敬獻市場的匠心之作。
飲水思源,不忘根本。天佑蒼生,因“知時”而被敬畏;地生萬物,因“知止”而被敬畏;人成萬物,因“知度”而被敬畏。在莊嚴(yán)隆重的氣氛中,全體十里香人心懷感恩,端起醇香的美酒,共敬天地自然、共敬奉獻之人!至此,隨著“敬人”篇章的完成,十里香919敬酒節(jié)暨建廠76周年大典落下帷幕,圓滿禮成。隨后全體嘉賓共進午宴。
七十六年風(fēng)雨兼程,七十六年薪火相傳?;仡檨頃r路,支撐十里香的既是對傳統(tǒng)工藝和“酒匠精神”的傳承,也是對天地、對自然、對眾生的心存敬畏,更是對廣大家鄉(xiāng)父老的深情回饋。今后,十里香將始終秉承這種文化傳承,百尺竿頭,更進一步,為家鄉(xiāng)父老和廣大消費者持續(xù)敬獻匠心好酒。